Asinha de frango com molho agridoce

Ingredientes

• 1kg de asinhas de frango
• 1 limão
• Azeite, sal e pimenta a gosto.

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• ½ xícara (chá) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ¼ de xícara (chá) de vinagre de maçã
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de tabasco

Modo de preparo

Frango

• Lave bem as asinhas e tempere com o suco de limão, pimenta, sal e o azeite.
• Coloque em um recipiente com tampa (ou um saco plástico de uso culinário) e deixe marinar por 1hora.
• Retire as asinhas da marinada e leve ao forno médio, preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos.
• Vire as asinhas de lado na metade do tempo, para dourarem por igual.
• Retire do forno e sirva com o molho.

Molho

• Refogue o alho e a cebola na manteiga, acrescente os demais ingredientes, mexendo para incorporar bem.
• Deixe ferver até formar um molho bem espesso.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Bata o molho no liquidificador e sirva sobre as asinhas de frango com molho agridoce.

*Esse molho tem sabor semelhante ao molho do Outback Steakhouse.