segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Filés de peito de frango à parmegiana

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2 filés de peito de frango

½ xícara de molho de tomate

4 fatias de mussarela

4 fatias de presunto

1 colher de chá de orégano

2 colheres de chá de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Suco de um limão

Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque os files entre 2 folhas de filme e bata levemente com um batedor de carne.
Retire o filme e coloque os files em uma assadeira pequena.
Tempere os filés com sal e limão e cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve ao forno para assar por 20 minutos.
Retire da assadeira do forno e regue os filés com o molho de tomate.
Cubra com as fatias de queijo e presunto,polvilhe com o orégano e o parmesão.
Devolva ao forno para gratinar,sem o papel de alumínio,por 5 minutos.

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