1 kg. de costela bovina em pedaços
1 colher de temperos completos
2 colheres de óleo
2 cebolas picadas
2 latas de molho de tomate
1 colher de molho de pimenta
2 folhas de louro
700g.de aipim cozido
Temperos verdes
Tempere a costela com o tempero completo e espere por 1hora.
Aqueça o óleo,junte a costela e frite muito bem.
Junte a cebola (se for usar) e deixe dourar
Depois que as costelas estiverem bem douradas,acrescente tomate,o molho de pimenta,e o louro
Acrescente 2litros de água quente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja macia.
Junte o aipim em pedaços e deixe cozinhar mais um pouco.
Esta porção dá para 6pessoas.
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