Torta Fria de Palmitos

1 pão de sanduiche

5oog.de presunto

1 vidro de palmitos picados

3 xícaras de leite

2 colheres de manteiga ou margarina

3 colheres de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

Coloque a manteiga em uma panela para esquentar.Quando derretida,retire do fogo e acrescente a farinha de trigo .Mexa até formar uma pasta mole.Acrescente,aos poucos,o leite frio e va mexendo sempre e colocando o resto do leite,sempre devagar para não embolotar.Coloque o sal e a pimenta a gosto e leve novamente ao fogo,mexendo sempre,até ferver.Misture os palmitos no molho bechamel e reserve.Tire as cascas do pão de sanduiche .Coloque num prato  tipo assadeira,pyrex ou similar e coloque uma camada de pão de sanduiche.Por cima uma camada de molho bechamel com palmito,outra de pão uma de presunto picado,outra de palmitos e assim até terminar os ingredientes.Decore com maionese e enfeite a gosto